Da, revenim la conopida! Îmi pare rău dacă nu vă place, dar grădina a fost generoasă și nu este nimic de irosit. Așa că revin cu o rețetă de conopidă, de data asta a somon lamaie cu conopida si broccoli care se mănâncă singur O rețetă de sezon delicioasă și rapidă.
iubesc legume prăjite, mult mai mult decat gatit pentru textura sa crocanta. Din acest motiv, aproape intotdeauna le gatesc ca in aceasta reteta, copte si cu putin condiment. Astfel sunt aurii, crocante si gustoase si sunt ideale pentru a insoti orice carne, peste sau paste. Încercați-le!
Aceste legume nu iau mai mult de 20 de minute de făcut. Broccoli se face de obicei înainte, așa că sfatul meu este să-l pui puțin mai târziu sau să-l scoți cu cinci minute înainte, tu alegi! Și în timp ce cuptorul funcționează, tot ce trebuie să faceți este să pregătiți somonul cu lămâie pe o grătar sau tigaie. O să ajungem cu rețeta?
Reteta
- 1 broccoli
- ½ conopidă
- 2 linguri ulei
- ½ linguriță pudră de usturoi
- Sare după gust
- Piper negru după gust
- ½ linguriță turmeric
- 2 felii de somon
- 1 lămâie mică
- Încălzim cuptorul la 190ºC.
- Într-un vas de copt așezați conopida și broccoli în buchețele de mărimea unei mușcături.
- Stropim cu ulei, sare si piper si adauga praful de usturoi si turmericul. Apoi, amestecăm bine cu mâinile pentru ca toate bucățile de conopidă și broccoli să fie bine impregnate.
- Luăm la cuptor și gătiți timp de 15 minute. Apoi ne uităm la cum este broccoli și dacă este așa cum ne place, îl scoatem.
- Continuam sa gatim conopida Încă 5 minute ridicând cuptorul la 200ºC.
- Profităm de acele 5 minute pentru a gătiți somon se asezonează pe un grătar sau tigaie unsă. Se fierbe la foc mare pe o parte timp de aproximativ 3 minute, apoi se răstoarnă și se adaugă lămâile pe grătar sau tigaie.
- scoatem somonul cand este aurie si fiarta si o asezam in tava de cuptor cu conopida si broccoli pentru a servi.
- Ne-a bucurat somonul de lamaie cu conopida prajita si broccoli.