Aceasta este una dintre acele rețete pe care sunt sigur că nu te vei mulțumi să o încerci și că o vei găti iar și iar. De ce? Pentru că asta somon copt cu sos de muştar cu miere Este o încântare și costă foarte puțin să o faci, doar 15 minute. Ce vrei să încerci?
Somonul este un peste pe care la Bezzia l-am gatit in multe feluri, insa personal ne place cel mai mult la cuptor. copt somonul ramane suculent cu condiția să nu depășim timpul, desigur. Iar sosul de muștar și miere nu face decât să-l sporească.
sos de muştar cu miere Ceea ce am folosit de data aceasta este un sos din comerț, dar puteți folosi un amestec de muștar și miere în același mod. Luați cantitățile de sos ca orientare. În mod ideal, ar trebui să încerci să-l adaptezi la palatul tău, deoarece nu tuturor ne plac muștarul sau usturoiul în același mod. Să începem să gătim?
Reteta
- 2 file de somon
- Sare și piper
- 2 linguri unt, topit
- 2 lingurițe de muștar cu miere
- 1 cui de usturoi tocat
- Un vârf de piper negru proaspăt măcinat
- Un vârf de sare
- 2 cartofi mici fierți
- niste rosii cherry
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sare și piper
- Încălzim cuptorul la 200ºC
- Ungeți un recipient pentru cuptor cu puțin ulei și se aseaza muschii de somon asezonati in acest.
- apoi, amestecați ingredientele pentru sos intr-un vas si acoperiti cu el suprafata muschilor de somon.
- Luăm la cuptor si gateste 12-15 minute, pana cand somonul este gata.
- Profităm de acest timp pentru a pregătiți garnitura și aliniați-o.
- Servim somonul copt cu sos de mustar cu miere iute cu cartofi fierti si rosii cherry.