Bucătăria noastră se schimbă odată cu schimbarea anotimpurilor. Și ne bucurăm de temperaturi plăcute așa cum suntem, rețete de vară ca această salată de cartofi cu somon, mere și brânză bătută se remarcă ca o alternativă excelentă. O alternativă răcoritoare pentru întreaga familie!
Salate de cartofi sunt foarte simplu de preparat. Dacă suntem puțin perspicace și gătim cartofii în avans, în plus, nimic nu ne va împiedica să ne facem planuri dimineața și să ne bucurăm de ele. Și când ajungem acasă, trebuie doar să ne ocupăm de tocat și amestecat. Gătitul vara este foarte ușor, mai ales cu rețete la fel de simple ca cele ale Prințesa amandine.
Ai nevoie de un truc pentru a face acest preparat mai rapid? Va trebui doar să urmați urmele partenerului meu Montse pentru a găti cartoful la cuptorul cu microunde. A truc ideal pentru cei mai puțin perspicace care vă va încuraja să profitați mai mult de acest aparat. Și foarte curat, deoarece veți avea nevoie doar de un castron pentru el.
Poate fi faceți diferite variații în această salată pentru ao adapta atât la gusturile tale, cât și la cămară. Puteți înlocui somonul afumat cu somonul proaspăt, adăugând astfel o cantitate mai mare de proteine în vas, sau aromatizați brânza bătută cu diferite condimente, cum ar fi cimbru sau coriandru. Înlocuiți chiar și brânza bătută cu cremă de gătit ușoară, iaurt grecesc sau iaurt natural degresat dacă sunteți în căutarea unei opțiuni mai ușoare. Nu va fi pentru posibilități!
Reteta
- 2 cartofi mari Princess Amandine
- 3 felii de somon afumat
- Manzana 1
- 1 pahar de brânză bătută
- O picătură de lămâie
- O crenguță de rozmarin proaspăt
- Sal
- piper
- Punem multă apă sărată într-o oală și gatiti cartofii timp de 20 de minute.
- După 20 de minute verificăm dacă sunt gata și scoatem din apă să se răcească. Odată rece coajați și tăiați în bucăți.
- Ulterior, combinăm cartofii într-un castron cu somonul tocat și merele feliate. Rețineți că mărul s-ar putea oxida dacă îl pregătiți cu mult timp în avans, deci cel mai bine este să îl adăugați în ultimul moment.
- Pe de altă parte, într-o cană amestecăm brânza bătută cu lămâia, rozmarinul proaspăt tocat, un praf de sare și altul de piper.
- Servim Salata de cartofi cu somon de mere cu sos de brânză bătută.
Când ne gândim la vară, ne vin în minte rețete ușoare și proaspete, cu arome citrice. Rețete precum această salată de cartofi care vă vor oferi o cantitate semnificativă de carbohidrați și proteine de înaltă calitate biologică datorită ingredientului său principal, cu un aport scăzut de grăsimi. Îndrăznești să-l pregătești?
Importanța ingredientelor bune
Este obișnuit să crezi că este ușor să faci acest tip de rețetă care are foarte puțină pregătire. Și, deși este adevărat că, din punct de vedere tehnic, acestea nu sunt complexe, diferențele se observă în aceste rețete atunci când se utilizează un produs bun.
Nu subestimați puterea ingredientelor de calitate, căutați un somon bun și mai ales alegeți un cartof bun și cu siguranță veți face diferența.