Bageluri de anason de casă

Bageluri de anason de casă. Sosește Paștele și este tipic să faci dulciuri din această perioadăÎn casa noastră ne plac foarte mult gogoșarii, așa că le pregătesc mereu. Nu este nimic mai bun decât rulourile de anason de casă. În multe case sunt pregătite și fiecare are propria rețetă. De obicei, rețeta este transmisă de la bunici.

imprimare

Bageluri de anason de casă

Autorul: Montse

Tipul rețetei: deserturi

Porții: 8

Timp de pregătire:  45 m

Timp de gătit:  30 m

Timpul total:  1 h 15 m

Ingrediente

• Un pahar de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, faceți-l neted
• Un pahar cu lapte
• Un pahar de zahăr
• Un pahar plin cu ouă (3-4)
• ½ pahar de anason (dacă îți place cu multă aromă de anason, pune întreg paharul)
• 3 plicuri duble de agent de ridicare
• Făină cea care admite, 600gr. sau 700gr. despre
• Zahăr pentru acoperire și scorțișoară
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Preparación

1. Pentru măsurători vom folosi un pahar mediu care în lichid durează 150 ml.
2. Intr-un bol punem ingredientele lichide. Îndepărtăm.
3. Adăugăm făina și jumătate punem pliculețele de agent de creștere.
4. Amestecăm și amestecăm încetul cu încetul.
5. Vom adăuga făină și vom frământa până când aluatul începe să se desprindă din castron.
6. Îl vom lăsa să se odihnească ½ oră acoperit cu o cârpă.
7. După acest timp, vom pregăti o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și vom începe să facem bile sau dacă vreți bețișoare și vom forma gogoșarii.
8. Cu degetele facem gaura. Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, îl întinzi cu ulei sau făină, cât de bine mergi.
9. Când uleiul este fierbinte, dar nu fumează, deoarece ar arde imediat, vom adăuga gogoși.
10. Le vom întoarce cu grijă pentru a nu arde. Când vor fi, le vom scoate pe o farfurie pe care o vom pregăti cu hârtie de bucătărie pentru a absorbi uleiul.
11. Într-o altă farfurie vom avea zahăr singur sau cu scorțișoară și vom bate gogoșile. Le vom pune într-un vas de servit.
12. Și gata de mâncare !!!

3.5.3226