Piept de pui și rulouri de legume

Las sânii de pui La grătar sau la cuptor sunt obișnuite în meniul meu săptămânal și sunt sigur că sunt și ale tale. Te-ai săturat să le gătești mereu în același mod? În această rețetă aveți o propunere fantastică de a le modifica prezentarea și de a le face mai atractive.

Este o rețetă simplă care nu necesită nicio abilitate specială. Constă în umplerea unor sâni cu o combinație de legume braconat. Ce legume? În acest caz, le-am folosit pe cele pe care le aveam la îndemână, ceapa, ardeiul verde și ardeiul roșu, dar puteți încerca diferite combinații. Rezultatul este plăcut ochiului și delicios.

Ingrediente

• 2 file de piept de pui
• Ceapa 1 / 2
• 1 ardei gras verde mic
• Aceeași cantitate de ardei roșu
• Aveite
• Sal
• piper
• Firimituri de pâine
• 2 betisoare

elaborare

Tocam marunt ceapa taiata cubulete si ardei.

Încălziți un jet de ulei într-o tigaie și braconăm legumele timp de 5-10 minute, până se înmoaie. În timpul procesului, sărăm și piperăm.

Așezați fileurile de piept de pui pe o farfurie sau placă și condimentați cu sare și piper pe ambele părți. Apoi așezăm o linguriță de legume, scurse, pe piept și rulăm fileul despre ele. Închidem cu o scobitoare, astfel încât să nu se deschidă la prăjire.

Trecem cu grijă chiflele de sân prin pesmet și prajim in ulei foarte cald. Vom avea nevoie de o cantitate bună de ulei, astfel încât sânii să devină buni pentru noi din toate părțile.

Scoatem din tigaie și prezentăm rulourile pe farfurie cu restul de legume.

notițe

Dacă mâine nu aveți prea multe tăieturi de friptură, puteți cere măcelarului să le pregătească astfel încât să iasă fripturi frumoase și fine.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 15

Timp de gătit Minute 20

Timpul total Minute 35

Kilocalorii pe porție 280