Rețetă de pui în stil Kentucky

Nu sunt comentarii

Este ușor pentru un reteta de pui reușește, mai ales atunci când sunt copii acasă, deoarece de obicei sunt alimentele lor preferate. Marele avantaj al gătitului puiului este că nu durează prea mult, este foarte versatil și în același timp este foarte sănătos, deoarece nu are grăsimi (dacă îl gătim fără piele) și este bogat în proteine. Însoțit de niște cartofi sau o salată, devine o cină ușoară potrivită pentru toate publicurile.

Rețeta pe care v-o aduc astăzi este destul de simplă și foarte economică, poate fi făcută cu diferite părți ale pui (cum ar fi coapsa, aripile, etc) sau pur și simplu tăiat-o. În cazul în care există copii, recomand această ultimă opțiune pentru că le va fi mai ușor să mănânce bucățile de pui fără pericolul de a găsi oase. Și fără alte întrebări, vă voi spune rețeta.

Nivel de dificultate: Ușor

Ingrediente

Pui tocat
4 dientes de Ajó
Apă de sticlă 1
1 pahar de lapte
1 Huevo
Făină
Sal
piper
Ulei pentru prăjit

elaborare

Intr-un vas adaugati paharul cu apa, cateii de usturoi feliati, sarea si piperul. Adăugați puiul și lăsați-l să se marineze cel puțin o oră, deși, dacă doriți, îl puteți lăsa mai mult, de exemplu, ar putea fi lăsat peste noapte la frigider.

Odată ce ai puiul marinat, pune-l la scurs. În timp ce pregătești un alt castron și adaugi paharul cu lapte, oul și puțină sare. Amesteca bine. Treceți fiecare bucată de pui prin acest amestec, rotiți-o în făină și prăjiți-o în ulei fierbinte din belșug. Cand este prajit, asezati-l pe servetele de hartie pentru a absorbi uleiul si atat.

La servire: cartofii prăjiți pot fi un bun însoțitor, deși, dacă dorim să reducem cantitatea de alimente prăjite, putem alege să o însoțim cu piure de cartofi sau o salată.
Sugestii de rețete: Dacă doriți să fie mai crocant, după ce acoperiți puiul în făină, treceți-l din nou prin vasul care conține amestecul de lapte și ouă și rulați-l din nou în făină.

Mai multe informatii - Pui cu usturoi cu cartofi, folosiți rețeta