Quiche de ceapa, slanina si branza caramelizate

Trebuie să fiu dintre puținii care nu sunt prea leneși să aprindă cuptorul vara. Locuirea în nord probabil ajută. 35 de minute în cuptor sunt toate aceste nevoi quiches de ceapă, slănină și brânză caramelizate a fixa și a rumeni; ceva mai mult decât te va lua să le mănânci.

Aceste quices sau prăjituri sărate sunt făcute cu ingrediente simple, de genul pe care îl avem întotdeauna la îndemână. Sunt, de asemenea, ingrediente cărora le place în mod normal; deci sunt ideale pentru a fi prezentate în orice masă ca aperitiv sau cină. Puteți face unul mare și îl puteți împărți în porții sau utilizați tartule individuale ca în acest caz.

imprimare

Quiche de ceapa, slanina si branza caramelizate

Quiche de ceapă, slănină și brânză caramelizată este un start excelent atunci când este servită individual. O gustare sărată cu ingrediente care îi plac aproape tuturor.

Autorul: Maria vazquez

Tipul rețetei: care sosește

Porții: 6

Timp de pregătire:  10 m

Timp de gătit:  50 m

Timpul total:  1 h

Ingrediente

• 1 foaie de patiserie scurtă sărată sau briză
• 2 cepe mari, juliene
• 6 slănini se răcesc puțin groase, tăiate cubulețe
• 1 lingură de unt
• 2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
• 60 g. Cașcaval ras
• 3 ouă XL
• 200 ml. crema pentru gatit
• Un vârf de nucșoară
• Sare și piper după gust

Preparación

1. Tăiem aluatul rupt în cercuri puțin mai mari decât diametrul tartelelor noastre cu un cuțit fin.
2. Le așezăm în fiecare tartelă și apăsăm ușor cu degetele pentru a se potrivi laturilor. Înțepăm bazele cu o furculiță.
3. Punem tartelele pe o tavă de copt, le umplem cu naut, astfel încât să nu crească și coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit anterior la 190 ° C. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte
4. În timp ce pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, punem untul la foc în tigaie. Braconeaza ceapa la foc mediu timp de aproximativ 15 minute până se înmoaie. Apoi adăugăm un vârf de cimbru, sare și piper și acoperim tigaia. Gatim la foc mic până când ceapa este aurie. Dacă doriți să accelerați procesul, adăugați o linguriță de zahăr brun.
5. Într-o altă tigaie, prăjim slănina. O rezervăm pe o hârtie de bucătărie absorbantă pentru a elibera excesul de grăsime.
6. Împărțim ceapa, slănina și brânza între tartelele noastre.
7. Intr-un bol, batem ouale si smantana. condimentati cu sare si piper si condimentati cu putina nucsoara. Turnăm amestecul în tartletele noastre.
8. Coaceți timp de 25 de minute sau până când amestecul este setat și quiches-urile sunt rumenite.
9. O lăsăm să se răcească parțial înainte de servire.

Informații nutriționale pe porție

calorii: 505

3.3.3077