Cât de bogate sunt piureurile și cât de utile. Acestea sunt un instrument fantastic pentru a mânca resturile din zilele anterioare într-un mod diferit sau pentru a profita de alimentele care sunt pe punctul de a merge prost. Nu ești de acord? Acasă ne pregătim în fiecare săptămână și să fim piure de varză a fost unul dintre ultimele.
Acest piure este simplu și sănătos. O puteți servi cu o salată pentru a completa o cină ușoară sau ca prim fel la prânz. Este, de asemenea, o modalitate excelentă pentru cei care sunt mai reticenți să mănânce legume, să facă acest lucru cu mai multă dorință. Nu te pot asigura de succes, dar nu pierzi nimic încercând.
Las cartofi și condimente Îi ajută aroma să se înmoaie și asta poate ajuta la introducerea ei și în dieta celor mici. Puteți adăuga chiar și puțină brânză deasupra pentru a o face mai atractivă, creativitatea la putere! Să începem să gătim?
Reteta
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ceapa alba, tocata
- 2 praz, tocat
- 3 morcovi, curățați și tocați
- 4 cartofi, tăiați în bucăți
- 1 varză, julianned
- ½ linguriță turmeric
- Un vârf de sare
- Un vârf de piper negru
- Bulion de apă sau legume
- Punem uleiul într-o cratiță și sotati ceapa timp de patru minute, până când capătă culoare.
- apoi, incorporam prazul și morcovul și mai călește câteva minute, până când prazul este moale.
- atunci adaugam cartofii și varză. Se amestecă și se prăjește câteva minute.
- Adăugăm sarea și condimentele, turnăm bulion pentru a acoperi cartofii și gătiți-i 20 de minute până când sunt fragede.
- Zdrobim totul și servim piureul de varză fierbinte.