Legumele sunt un ingredient din ceea ce mai elementară în nutriție a tuturor membrilor familiei. Cu toate acestea, este dificil pentru copii să le ingereze, deoarece nu se obișnuiesc cu gustul, prezența și textura lor.
Astfel, pentru a putea face o farfurie bogată de legume în piure le va fi mult mai ușor să-l mănânce. În plus, sunt excelente pentru diete de slăbire și pentru acele persoane cărora nu le place foarte mult să le cunoască la prânz.
Mii de piure de legume
Piureurile sunt foarte bune pentru dietele de slăbit și pentru introducerea legumelor în dietele copiilor.
Autorul: Ale Jimenez
Bucătărie: modern
Tipul rețetei: Legume
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 dovlecei.
- 2 praz mari.
- 3 morcovi
- 2 vinete.
- 2 anghinare.
- ½ ceapă.
- ½ piper verde.
- 1 cartof
- 1 pahar de bulion de pasăre.
- Un pic de sare
- Ulei de măsline
Preparación
- Vom toca toate ingredientele în zaruri medii.
- Acestea vom bracona într-o tigaie până când acestea sunt complet terminate și au scăzut în volum.
- Adăugăm bulionul de pui și lăsăm să reducem.
- Vom adăuga puțină sare și vom macina.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 265