Puține rețete sunt la fel de simple ca provoleta. Dar, să începem de la început, înainte de a ne apuca de treabă. «Provoleta» este o marcă comercială a «Brânză Provolone Fire argentiniene ». O brânză grasă care se prepară de obicei prăjită la cuptor sau la grătar și care a inspirat multe rețete.
Una dintre ele este provoleta, o felie de brânză provolone copt cu ierburi aromatice și ulei de măsline, la care mulți încorporează și sos de roșii pentru a-i conferi o aromă mai mare. Această ultimă versiune este cea pe care o pregătim astăzi, adăugând și niște roșii cherry pentru a decora. Puteți să-l însoțiți cu câteva pâine prăjită și să-l gustați în modul dip.
Provoleta, o rețetă pentru iubitorii de brânză
Autorul: Mary
Bucătărie: italiană
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2-3 linguri sos de roșii
- O felie de branza provolone
- Oregano
- Ardei negru
- Un strop de ulei de măsline
- 3-4 roșii cherry
Preparación
- Acoperim baza dintr-un vas de lut sau alt recipient sigur pentru cuptor (și ajustat la dimensiunea provolonului), cu două linguri de sos de roșii.
- Așezăm felie de branza și punem niște ierburi și piper în el.
- Turnăm un strop de ulei de masline virgin și decorați cu niște cherry.
- Luăm la cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
- Servim imediat cu câteva pâine prăjită.