Pregătiți de Crăciun aceste șuruburi cu acoperire de ciocolată

Mantecados sunt dulciuri foarte tipice și de Crăciun polvoronii. Spre deosebire de acestea din urmă însă, mantecados nu au migdale printre ingrediente, așa că am putea spune că ca produs sunt mai simple. Dar la fel de bogat. Prin urmare, vă încurajez să pregătiți aceste șuruburi cu sau fără acoperire de ciocolată.

Trei ingrediente, nu ai nevoie de mai multe pentru a pregăti aceste șuruburi tradiționale. Făină, untură și zahăr. Untura este esentiala si nu vei avea nicio problema sa o gasesti in marile magazine, chiar daca acesta nu este un produs foarte des intalnit.

Adăugarea unui strat de ciocolată sau nu depinde de tine! Mi se pare o idee fantastică să faci două produse diferite cu același aluat: niște shortbreads clasice stropite cu zahăr pudră și altele cu înveliș de ciocolată. Veți îndrăzni să le pregătiți? Este atât de ușor:

Reteta

imprimare

Pregătiți de Crăciun aceste șuruburi cu acoperire de ciocolată

Mantecados sunt un dulce tradițional de Crăciun pe care astăzi îl scăldăm în ciocolată pentru a servi ca desert la prânzurile și cinele viitoare de Crăciun.

Autorul: Mary

Tipul rețetei: postre

Porții: 18

Timp de pregătire:  20 m

Timp de gătit:  40 m

Timpul total:  1 h

Ingrediente

• 250 g. De făină.
• 125 g. de zahăr pudră.
• 125 g. untură la temperatura camerei
• 1 tabletă de ciocolată fondant neagră
• 1 lingurita de unt

Preparación

1. Începem prin a prăji făina in cuptor. Pentru a face acest lucru, o întindem pe o tavă și cu cuptorul aprins la 100ºC, cu căldură sus și jos, gătim 20 de minute, amestecând din când în când, astfel încât să se prăjească uniform.
2. Apoi scoatem faina din cuptor si lasă-l să se răcească înainte de a începe să pregătească shortbread-ul.
3. Odată ce e frig, amestecați untura cu zaharul pana obtii o crema fina.
4. apoi adaugam faina și din nou până când este perfect integrat.
5. Transferați aluatul pe o suprafață înfăinată în prealabil și se întinde până la o grosime de 1,5 cm. despre.
6. Preîncălziți cuptorul la 190 °C, încălziți sus și jos și tăiem mantecados cu ajutorul unui tăietor rotund pentru prăjituri.
7. Le asezam pe tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si coacem aproximativ 17 de minute pana incep sa se rumeneasca.
8. Apoi le scoatem din cuptor si le transferam cu hartia pe un gratar astfel incat acestea terminați răcirea.
9. Odată rece pregatim ciocolata pentru acoperire, topindu-l cu untul la bain-marie.
10. atunci scălăm slăvitul Aveți mare grijă să nu se rupă cu ajutorul a două linguri pentru a le scufunda și a le scurge înainte de a le așeza pe o tavă cu folie de aluminiu.
11. Pentru a termina ducem la frigider unul pentru ca ciocolata sa se intareasca.

3.5.3226