În fiecare zi, mai mulți oameni încep să sufere peste noapte a intoleranță alimentară sau alergie. Acești oameni trebuie să își adapteze dieta la noile obiceiuri necesare acestei intoleranțe, încercând astfel să înlocuiască unele alimente cu altele. La fel se întâmplă și atunci când te-ai născut deja cu această alergie sau intoleranță, că trebuie întotdeauna să eviți alimentele care te fac să te simți prost sau care îți pot dăuna grav sănătății.
Rețeta pe care vi-o oferim astăzi este concepută pentru persoanele cu boală celiacă (alergice la gluten) sau care suferă de o anumită intoleranță la această componentă. Este vorba despre un prajitura fara gluten care nu are nimic de invidiat după gustul unui burete normal de casă. Dacă doriți să știți ce ingrediente am adăugat și timpii de gătit, rămâneți cu noi.
- 100 de grame de unt
- 3 ouă mărimea L
- 125 de grame de făină de orez brun
- 100 grame de zahăr
- 16 grame de drojdie de copt
- Zest de 1 lămâie
- Luăm un castron în care vom pregăti amestecul nostru prajitura fara gluten.
- Primul lucru pe care îl vom pune în el va fi ouă, că vom bate bine împreună cu zahăr.
- Apoi, vom adăuga fișierul unt (Oricine vă poate servi, dar vă recomandăm cel care vine în format tub, deoarece este mai ușor de amestecat), coaja de lamaie și atât făină de orez brun ca drojdie, cernute anterior (le adăugăm într-o strecurătoare și adăugăm prin atingere).
- Amestecăm totul cu ajutorul unei tije metalice.
- Turnăm amestecul într-un recipient potrivit pentru cuptor și îl punem în el, care se va preîncălzi, la 200 ºC despre 25 minute