Cum ne place acasă să pregătim un tort la micul dejun sau să însoțim cafeaua după-amiaza. De obicei o facem în weekend, deși nu pe toate. Est prăjitură cu iaurt și turmeric A fost unul dintre ultimele pe care le-am pregătit. O prajitura pufoasa si moale care se potriveste cu orice.
Iubesc astea biscuiti moi si pufosi care absorb toată cafeaua când le întindeți. Mie mi se par fantastice, de asemenea, pentru umplute in caz ca vrei sa le transformi intr-un desert ceva mai special. Și este că, în ciuda punctului exotic al turmericului, acest tort este „neutru”.
Să o faci va fi foarte simplu pentru tine, trebuie doar să încorporezi și batand treptat toate ingredientele, nicio pierdere! Important este ca odata in cuptor sa nu-l deschideti in primele 35 de minute. Apoi urmăriți până vedeți că este gata și dacă veți constata că suprafața va lua multă culoare înainte de a fi gata, acoperiți-o cu folie de aluminiu.
Reteta
- 3 huevos
- 115 g. de zahăr
- 125 g iaurt
- 75 g. ulei de floarea soarelui
- 30 g. lapte
- Zest de ½ lămâie
- 1 lingurita curcuma
- 250 g. De făină
- 40 g amidon de porumb
- 1 plic de drojdie de tip Royal
- Încălzim cuptorul la 180 °C și ungeți sau tapetați o matriță.
- Batem ouăle si zahar pana devine pufoasa.
- apoi adauga iaurtul si bate din nou pana se omogenizeaza.
- apoi, adaugam uleiul, lapte, coaja de lamaie si turmeric, batand dupa fiecare adaugare.
- În cele din urmă incorporam faina, amidonul de porumb si drojdia cernuta si se amesteca cu o spatula pana se obtine un amestec omogen.
- Se toarnă aluatul în formă si o bagam la cuptor.
- Coacem la 180ºC timp de aproximativ 35 până la 40 de minute sau până când prăjitura este gata.
- Odată gata, se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească 10 minute înainte de a se desface pe un grătar.