Pui marinat
Muratul este o metodă de conservare pe tot parcursul vieții, iar puiul murat este una dintre cele mai clasice rețete. S-a făcut întotdeauna acasă și ne place, mai ales cu paste.
Efectuarea unei marinate este cu adevărat ușoară, trebuie doar să gătești ingredientul de cules, în acest caz puiul și câteva legume cu oțet, ulei, vin și apă. După 40 de minute îți va plăcea rezultatul. Deci, să facem rețeta ...
Pui marinat
Autorul: Asu Chamorro
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 gr paste
- 2 piept de pui fără piele
- 2 praz
- 3-4 morcovi
- 2 cebollas
- Morcovi 4
- 6-8 usturoi
- 200 ml oțet
- 200 ml vin alb
- 200 ml apă
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lingura boabe de piper negru
- 2 frunze de dafin
- 2 crenguțe de cimbru
- sare
Preparación
- Vom începe cu pieptul de pui. Într-o oală punem o parte din ulei, încălzim și rumenim sânii întregi cu un praf de sare, nu-i vom toca. Ne lăsăm deoparte.
- În același ulei punem legumele curate, tocate și condimentate. Vom face bucăți mari. Le rumenim și noi.
- Acum, că avem legumele aurii, punem din nou sânii în oală și adăugăm toate restul ingredientelor (cu excepția pastelor pe care le vom găti separat). Nu uitați să puneți și uleiul rămas.
- Lăsați întregul să gătească cel puțin 40 ′ sau până când pieptul de pui este fraged.
- Pe de altă parte, gătim pastele, în cazul nostru spaghetele, pentru timpul indicat pe pachet. Îmi place să însoțesc puiul murat cu paste, dar îl puteți mânca și rece la salate.
- Odată ce puiul este fraged, serviți cu pastele și bucurați-vă!
Mai multe informații despre rețetă
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.