Friptura de pui cu prune si cartofi

El pui la gratar Este unul dintre felurile mele preferate. Îmi place contrastul texturilor dintre pielea sa crocantă și interiorul său tandru. Acasă cel mai frecvent este să-l însoțiți cu un pat important de legume și de ce nu, niște fructe care încorporează un punct dulce în rețetă.

În acest caz am gătit pui cu prune; Vă pot asigura că dulceața atât a morcovilor, cât și a prunelor prăjite în sos este irezistibilă. Legumele și fructele îl fac un fel de mâncare foarte complet, cu toate acestea, de data aceasta am fost „obligat” să mai încorporez un ingredient pentru cei mici, cartofii. Dacă doriți să încercați alte rețete de pui cu fructe, vă sugerez pui portocaliu Delicios și rapid!

Ingrediente

• 1 pui curat, liber
• 1 ceapa mare
• 4-6 morcovi
• 2 dientes de Ajó
• 8 prune
• 1 lamaie
• 2 cartofi
• Ulei
• 1 pahar de vin alb
• 2 crenguțe de rozmarin
• 1 ramură de dafin

elaborare

Cojim ceapa și tăiat în julienne subțire. Apoi curățăm morcovii și îi tăiem felii.

Așezăm pe tavă coaceți ceapa, morcovul, căței de usturoi, două crenguțe de rozmarin și una de frunze de dafin.

Condimentează puiulIl asezam deasupra patului de legume si il presaram cu sucul unei jumatati de lamaie. Apoi umplem puiul cu lămâie.

Udăm cu un strop de ulei de măsline și punem în cuptorul preîncălzit la 180º timp de aproximativ 1 oră. Când a trecut jumătate din timp, vom întoarce puiul, astfel încât să devină bun pe toate părțile și vom adăuga prunele și paharul de vin alb.

Când puiul este gata, vom crește temperatura cuptorului pentru a prăji pielea.

Servim însoțiți de chipsuri cubulete.

Mai multe informatii - Pui de portocale, un alt mod de a găti pui de 15 minute

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 10

Timp de gătit Ora 1

Timpul total 1 oră și minute 10

Kilocalorii pe porție 410