Pui sărat
Astăzi vom pregăti un pui pe un pat de sare sau pui sărat. Cu acest preparat obținem un pui auriu și gătit, dar în același timp foarte suculent. La acest avantaj se adaugă faptul că nu vom murdări nici sursa, nici cuptorul și nici nu vom face fum. Pare o rețetă aproape magică, am putea merge la cumpărături și să o lăsăm la cuptor, deși nu o vom face pentru că suntem foarte responsabili și nu vom părăsi niciodată casa lăsând cuptorul aprins.
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătit: 60 de minute
Ingrediente
- 1 pui întreg, curat
- 1 kg de sare pentru coacere
- 1 portocală sau lămâie
- 3 dientes de Ajó
- ulei de măsline cu condimente uscate după gust
Preparación
Vom începe prin a întoarce cuptorul la 200 de grade. Tapetăm o tavă de prăjit cu folie de aluminiu și o acoperim complet cu sare.
Scoatem grăsimea și coada din pui. Apoi o aranjăm pe sare și introducem căței de usturoi, și cele două jumătăți portocalii.
Înainte de a-l duce la cuptor, îl vopsim cu mult ulei condimentat. Nu sărăm.
După aproximativ 30 de minute controlăm gătitul și pictăm din nou cu ulei. Mai lăsăm la cuptor încă o jumătate de oră. Nu este nevoie să o întoarceți.
Îl scoatem când este auriu și bucățile se separă.
Și gata puiul !!!! la sare, auriu, crocant și suculent și aproape pentru diete dacă îndepărtăm pielea.
Mai multe informații despre rețetă
Timp de pregatire
Timp de gătit
Timpul total
Kilocalorii pe porție 380
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.
Gătitul este, de asemenea, la 200 de grade sau după preîncălzire se reduce temperatura?
Ce coincidență, tocmai am cumpărat toate lucrurile pentru ao face. Ai ghicit gândul.
!!!! Bun !!!!
Ce fel de condimente adăugați la ulei?
De obicei folosesc rozmarinul pentru a condimenta puiul, îmi place foarte mult atingerea acestuia, -)
Minunat
Mi-a plăcut rețeta, o voi face și îți voi spune cum o am.
MULȚUMESC MULT.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.