Bună ziua #zampabloggers!
Dacă ai avea doar un dovlecel, niște resturi de pui și dovleac în frigider ... ce te-ai pregăti să mănânci? Cu siguranță, obiceiurile tale culinare te-ar trage în jos către un piure rapid sau bulion. Astăzi vă învăț cum să pregătiți acest delicios pui de muștar cu millefeuille de dovlecei și dovleacul în mai puțin de 20 de minute. Da, ai citit bine. Mai puțin de 20 de minute.
... Și nu trebuie să-mi mulțumiți chiar acum, dar începând de astăzi cu siguranță veți începe o relație de prietenie puternică cu dovleacul după ce știți că este antioxidant, bogat în vitamine, minerale și fibre și sărac în calorii, și este recomandat pentru prevenirea multor boli. #Ce spuneam.
#bonprofit
Pui de muștar cu millefeuille de dovlecei
Cum să faci o operă de artă pe o farfurie cu doar 3 ingrediente? Acest pui de muștar cu dovlecei și strudel de dovleac este o opțiune colorată, distractivă și delicioasă.
Autorul: Hannah Mitchell
Bucătărie: modern
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 piept de pui
- Jumătate dovlecel
- 350 gr dovleac
- ulei de măsline
- mustar Dijon
- 1 lingură de miere
- Sal
Preparación
Pregătim toate elementele necesare
- Într-o oală cu 1 litru de apă clocotită, gătiți dovleacul tăiat cubulețe mici. 15 minute aproximativ.
- Între timp, spălăm și tăiem dovleceii în felii foarte subțiri și le punem la grătar. Noi am rezervat.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi și rumeniți-le într-o tigaie cu o picătură de ulei.
- În 3 lingurițe de apă, dizolvăm una de muștar și adăugăm în tigaie până când se evaporă „pansamentul”. Când puiul este fiert. Noi am rezervat.
- Odată ce dovleacul este fiert, strecurați-l și zdrobiți-l cu ajutorul unui turmix. Vom încerca să nu-l curgem prea mult. O textură de piure.
Mergem la adunare!
- Pe o farfurie și cu ajutorul unei pensule de bucătărie sau a unei linguri, „pictăm” centrul farfuriei cu piure de dovleac
- Punem o bază de felii de dovlecei.
- La primul etaj al feliilor, revopsim cu piure de dovleac. Pe piure așezăm etajul al doilea de felii de dovlecei (și așa mai departe până când se folosesc toți dovleceii).
- În jurul millefeuille vom așeza puiul pe care l-am gătit.
- Vom îmbrăca vasul cu o oțetă de muștar și miere.
Contrastul este uluitor!
Informații nutriționale pe porție
calorii: 260