Pizza Bolognese

Ador pizza și mai presus de toate să te poți bucura alături de prieteni. De obicei le fac o dată pe săptămână pentru a-mi întâlni toți prietenii și toată lumea este încântată să le facă manual, adică total de casă, ca întotdeauna.

Prin urmare, astăzi vă prezint un pizza bolognese cel mai delicios. Toată lumea a fost uimită să o vadă și cu gustul său rafinat. Este o pizza foarte suculent și puternic demn de un gust sofisticat ca cel al dragilor mei prieteni.

Ingrediente

• 300 g carne tocată
• 1 ceapă mare întreagă.
• 1 ardei gras verde mare.
• 2 roșii roșii medii.
• 2 catei de usturoi
• Ulei de măsline
• 1/2 pahar de apă
• Ieși afară
• Strop de vin alb.
• Ketchup.
• Brânză curată rasă.

Pentru masă:

• 250 g de făină.
• 15 g drojdie de brutar presată.
• 2 linguri de ulei de măsline.
• 125 ml apă caldă.
• Un pic de sare

Preparación

Mai întâi vom face masă. Pentru a face acest lucru, într-un castron mare și larg vom dizolva apa caldă cu drojdia de brutar. Adăugăm făina încetul cu încetul, cernută și, când vom trece prin mijlocul făinii, vom adăuga uleiul și sarea. Vom continua frământarea și adăugarea de făină până obținem un aluat omogen și elastic. Vom lăsa să fermenteze 30 de minute - 1 oră.

Atunci vom face carne de Bologna. Pentru a face acest lucru, într-o oală sau o cratiță vom bracona ceapa, piperul, usturoiul și roșiile, toate tăiate cubulețe mici. Odată ce totul s-a diminuat, vom adăuga carnea și o vom căni.

Apoi, vom adăuga vinul alb și când se va evapora vom adăuga sarea și apa. Vom lăsa să gătim câteva Minute 20 Lasa apa sa se evapore si adauga sos de rosii dupa gust.

În cele din urmă, Vom întinde aluatul și adăugăm bolognașul de mai sus. Vom adăuga deasupra o brânză bună curată rasă și o vom da la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute la 200 ° C.

Mai multe informații despre rețetă