Pintxos de longaniza și brânză, o tapă foarte suculentă

Pintxos este foarte tipic barurilor, unde pentru foarte puțin vă puteți bucura de o tapă bună împreună cu o bere rece. De exemplu, aceste pintxo-uri de longaniza și brânză semicurată, astfel încât prânzul să nu devină atât de greu.

L pintxo-urile sunt foarte tipice pentru nordul Spaniei, în special în regiunile Țării Bascilor: San Sebastián, Pamplona, ​​Donostia. Deși, de asemenea, pintxo-urile sunt foarte tipice Andaluzia, dar poartă numele de tapa.

Ingrediente

• Cârnați Longaniza sau Longaniza.
• Pană de brânză bună sau semi-vindecată.
• Ulei de măsline

Preparación

Această rețetă este foarte simplă și rapidă de făcut, așa că ar fi o cină bună pentru prietenii care vin prin surprindere. Mai întâi, am pune un pic de ulei de măsline într-o tigaie și vom sotati carnatii de longaniza, până când sunt bine marcate pe toate părțile.

În timp ce sunt făcute, vom merge cubuletele de brânză, cam de dimensiunea unui cub de gheață, astfel încât să fie ușor de pus în gură. Când cârnații sunt gata, îi tăiem în porții mici.

În cele din urmă, am asambla pintxo-urile. Cu câteva bețișoare pe care le introducem și alternând bucăți de cârnați cu bucăți de brânză. Și atât, sper să vă placă această idee de cârnați și pintxo-uri cu brânză.

Mai multe informatii - Omletă spaniolă, rețetă tradițională

Mai multe informații despre rețetă