Vom pregăti câteva ardei piquillo umpluți cu salată. Un fel de mâncare răcoros pentru vară, care sigur va plăcea tuturor, combinația de ardei cu salată este foarte bună.
Ardeii piquillo dau mult joc în bucătărie, deoarece îi putem umple cu diferite ingredientePutem chiar să facem o umplutură bună cu niște resturi, precum pește, carne, legume ... sau chiar dacă vă rămâne niște salată, putem profita de ea umplând niște ardei ca această rețetă.
Pentru vară este un bun început, primul fel sau pentru o cină rapidă, le putem pregăti din timp în frigider. Este delicios!!!!
Ardei piquillo umpluți cu salată
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- O oală cu legume pentru salată.
- 2 cartofi
- 4 ouă fierte tari
- 2-3 cutii de ton
- O oală cu maioneză
- Măsline verzi sau negre
- 1-2 cutii de ardei piquillo
Preparación
- Mai întâi vom pune o caserolă cu apă în ea vom pune cartofii curați cu pielea, îi vom lăsa până vor fi fiți. Scoatem și lăsăm să se răcească.
- Într-o altă cratiță fierbem ouăle, le lăsăm să se răcească.
- Deschidem oala cu legume pentru salată, le spălăm și le punem într-o sursă.
- Când cartofii sunt gata, coajați și tăiați în pătrate mici, și ouăle.
- O amestecăm împreună cu legumele, adăugăm cele două conserve de ton și câteva măsline, punem puțină maioneză și amestecăm totul bine.
- Luăm ardeii piquillo, rezervând câțiva dintre ei și puțin din bulionul de ardei, cu o lingură vom umple ardeii și îi așezăm într-un vas de servit.
- Într-un bol punem puțină maioneză, cei doi ardei piquillo și puțină apă care conține ardeii, îl zdrobim și acoperim sau servim ardeii cu acest sos.
- Și gata de mâncare !!!
- Se servește foarte rece.