La Fustă de vițel Este o gustare gustoasă și ieftină. Poate fi gătit în multe feluri, înăbușit, înăbușit, prăjit ... De data aceasta îl vom găti la cuptor și îl vom însoți cu cartofi tăiați cubulețe, astfel încât micuților și celor care nu sunt atât de mult să li se pară mai atractiv.
Rețeta este foarte simplă, atât în pregătire, cât și în ingrediente. Trebuie doar să vă faceți griji cu privire la cumpărarea unei fuste bune de vițel, o piesă mare cu os aprobat pentru prăjire. Câțiva căței de usturoi, câteva ierburi aromate și lichide vor face restul pentru un suc gustos în care să înmoaie pâinea.
Piept de vită la cuptor cu cartofi
Pieptul de vițel este o carne gustoasă și ieftină. Un fel de mâncare simplu pe care îl însoțim cu niște cartofi.
Autorul: Maria vazquez
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4-5
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 kg piept de vită în bucăți
- 4 dientes de Ajó
- 2 crenguțe de rozmarin
- 1 frunza de dafin
- 1 pahar de vin alb
- 1 cub de bulion de carne + apă
- piper
- Sal
- Uleiul de măsline extra virgin
- Cartofi pentru garnitură
Preparación
- Condimentați carnea.
- În paharul blenderului scrâșnim din dinți de usturoi, cubul de pui și vinul alb.
- Intindem un vas de copt cu ulei de masline. Așezăm bucăți de piept de vită condimentat și adăugați rozmarinul, frunza de dafin și câteva boabe de piper.
- Incorporam si cele zdrobite si apă până la acoperire o parte din carne.
- Îl punem în cuptorul preîncălzit la 180-200º timp de 30 de minute. După acel timp ne întoarcem la carne și adăugați puțină apă dacă este necesar. Gătim încă 30-40 de minute.
- In timp ce, tăiem cartofii tăiate cuburi și prăjiți-le în friteuza. Le adăugăm în vasul de copt în ultimele minute.
- Servim fierbinte.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 380