Pește cu creveți de usturoi, un desert simplu și rapid de făcut, este și un fel de mâncare delicios !!! Există multe modalități de a pregăti peștele, dar orice se face, este întotdeauna bun.
Cel mai simplu mod este să-l faci la grătar, deși este un pic plictisitor, dar dacă îl însoțim cu niște creveți de usturoi, avem un fel de mâncare complet, cu multă aromă.
Pește și creveți cu usturoi
Autorul: Montse
Tipul rețetei: pește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 8 file de pește fără oase
- 150 gr. crevetă
- 2-3 căței de usturoi
- pătrunjel
- 1 pahar mic de ulei de măsline
- 1 ardei iute
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti peștele cu creveți de usturoi, vom începe prin a pregăti creveții.
- Spălăm pătrunjelul, tocăm usturoiul, îl punem într-un pahar cu uleiul și îl zdrobim.
- Punem o tigaie cu o lingură de ulei, adăugăm creveții curățați, le sotăm. Odată ce au pierdut apa adăugăm câteva linguri de sos de usturoi și pătrunjel pe care le-am pregătit, adăugăm ardeiul iute dacă ne place un punct picant. Il lasam sa se gateasca pana cand crevetii sunt gata. Adăugați puțină sare. Ne oprim și rezervăm
- Cantitatea de pansament va fi pe placul dumneavoastră.
- Sărăm fileurile de pește, în aceeași tigaie cu o lingură de ulei, preparăm peștele câteva minute pe fiecare parte la foc mare și rumenim pe exterior.
- Adăugați creveții de usturoi deasupra peștelui. O lăsăm să se termine câteva minute. Puteți pune mai mult condiment dacă doriți.
- Și va fi gata să servească. Dacă ați rămas pansament de ulei, usturoi și pătrunjel, păstrați-l într-un borcan de sticlă la frigider, astfel încât veți avea pansament pentru o altă masă. Se va păstra câteva săptămâni la frigider.