Cartofi prăjiți și umpluți cu merluciu

Las cartofi Sunt întotdeauna un aliment foarte bogat pentru întreaga familie, deoarece sunt foarte versatile și pot fi preparate în multe feluri. Prin urmare, astăzi l-am pregătit în batere, dar cu o notă de aromă amară, cu puțină umplutură de merluciu.

Acest tip de pește este minunat pentru copii, deoarece sunt foarte puțini spini.Poate fi o garnitură rafinată sau ca acoperire sau starter la orice cină informală.

Ingrediente

• 3-4 cartofi.
• 3 fileuri de merluciu congelate.
• 1/2 lămâie.
• 2 catei de usturoi
• Făină și ou bătut pentru a acoperi.
• Ulei de măsline
• Ieși afară

Preparación

În primul rând, va trebui decongelați merluciul și marinați-l, cam 30 de minute, cu doi catei de usturoi bine tocati si zeama de jumatate sau o lamaie.

Între timp, să mergem decojirea și spălarea cartofilor. Le vom tăia în felii de 1/2 cm grosime pentru ca mai târziu să fie mai ușor de gătit. Le vom adăuga puțină sare și le vom prăji în ulei fierbinte din belșug, fără a fi terminat.

După aceea, vom face ceea ce facem coapse de merluciu la grătar la foc mediu. Apoi, îl vom lăsa puțin să se răcească și îl vom sfărâma.

În cele din urmă, ne vom asambla cartofii umpluți așezând un pic de merluciu între două felii de cartofi prăjiți. Le vom trece prin făină și ou bătut și le vom prăji din nou în același ulei până vom vedea că sunt rumenite pe ambele părți.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 20

Timp de gătit Minute 5

Timpul total Minute 25

Kilocalorii pe porție 368