Cartofi la cuptor cu beșamel, un fel de mâncare simplu, rapid și ieftin. Un fel de mâncare pe care îl putem servi ca aperitiv sau ca însoțitor pentru carne sau pește.
Cartofii la cuptor cu bechamel sunt un fel de mâncare delicios și este sigur că tuturor le vor plăcea, sunt foarte buni și cremoși, puteți adăuga și brânză, șuncă, slănină ....
Es un fel de mâncare foarte sățioasă, deoarece cartofii și beșamelul sunt destul de sățioase, de aceea este valabil și pentru noi ca starter. În orice caz, este un fel de mâncare delicios pe care îl veți savura.
Cartofi la cuptor cu beșamel
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kilogram de cartofi
- 50 gr. de unt
- 50 gr. De făină
- 500-600 ml. lapte
- Sal
- Nucşoară
- Cașcaval ras
- Ulei de măsline
Preparación
- Pentru a face cartofii cu bechamel copt, vom pregăti mai întâi cartofii, vom curăța cartofii și îi vom tăia foarte subțire.
- Punem o tigaie cu un jet bun de ulei la încălzit, când este aceasta adăugăm cartofii și îi prăjim. Când sunt, le scoatem, adăugăm puțină sare.
- Pe de altă parte pregătim bechamel.
- Punem o cratiță pe foc, adăugăm untul, apoi adăugăm făina, amestecăm bine și lăsăm făina să se gătească câteva minute.
- Vom încălzi laptele în cuptorul cu microunde. Vom adăuga laptele puțin câte puțin și vom amesteca bine până se va forma o cremă groasă.
- La jumătatea fierberii vom adăuga sare și puțină nucșoară. Vom testa până când o lăsăm pe placul nostru. Când este, rezervăm.
- Punem cartofii într-un vas de copt, acoperim cu sosul beșamel, punem puțină brânză rasă și dăm la cuptor la 200 ° C cu căldură în sus și în jos.
- Vom pleca până când toată baza este bine gratinată, timpul va depinde de cuptorul fiecăruia.
- Scoatem și servim foarte fierbinte imediat.