Cupcakes cu conopidă și brânză
Conopida este o legumă pe care o putem găsi pe tot parcursul anului, deși este adevărat că este o legumă care corespunde celor mai reci luni ale anului. Un lucru se întâmplă cu conopida, ori îți place sau o urăști, dar astăzi aducem o rețetă pentru cei care spun că nu le place, niște prăjituri de conopidă și brânză vor fi soluția pentru toată lumea să mănânce acasă.
Rețeta de astăzi este o rețetă simplă, foarte simplă, o facem la cuptor, așa că colorăm puțin și este foarte ușoară, iar având brânză printre ingrediente nu face pe nimeni să bănuiască că ingredientul principal este conopida. Suntem ideali pentru a „înșela” unul sau altul. Să mergem cu rețeta!
Ingrediente
- ½ kg conopidă
- 2 oua mari
- 120 gr ceapă tocată
- 120 gr brânză moale
- 100 gr pesmet
- câteva frunze de busuioc
- sare
Preparación
- Conopida o tocăm cât mai mică, dacă avem o râșniță electrică mult mai bună.
- O punem pe o farfurie și o ducem la cuptorul cu microunde. O vom găti pentru aproximativ 8 ′. Lasă-l să se răcească.
- Pe de altă parte, în mașina de tocat tocăm și ceapa și busuiocul.
- Intr-un castron mare punem conopida fiarta, ceapa si busuiocul.
- Acum adăugăm pesmetul, brânza rasă, ouăle și un praf de sare. Amestecăm bine. Trebuie să obținem un aluat ușor de lucrat.
- Aluat gata, acum luăm tava din cuptor și punem hârtie rezistentă la grăsime pe ea.
- Cu ajutorul a două linguri luăm porții ca și cum ar fi crochete. Le depunem pe tavă. Le zdrobim puțin.
- Mergem la cuptorul pe care îl vom preîncălzi la 250ºC. Coaceți aproximativ 20 ′, cupcakes-urile vor fi aurii și crocante.
- Gata de mâncare, serviți prăjit cu câteva sosuri de scufundare