Sunt sigur că o să-ți placă asta plăcintă cu cartofi cu slănină și brânzăEste ca o omletă, dar coaptă. Arată delicios, prăjit la exterior și suculent la interior.
Rețetă de casă Că-i va plăcea întregii familii, un fel de mâncare simplu, în care poți folosi ingredientele care îți plac cel mai mult, am folosit slănina afumată, dă multă aromă și este o combinație perfectă cu cartoful. Încercați, vă va plăcea!
Tort de cartofi, slănină și brânză
Autorul: Montse
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1k cartofi
- 250gr. slănină afumată feliată
- Brânză rasă, parmezan, enmemtal ..
- Unt
- 2 huevos
- 200 ml. crema pentru gatit
- sare
Preparación
- Încălzim cuptorul la 180ºC
- Luăm un vas potrivit cuptorului și îl întindem cu puțin unt și îl tapetăm cu feliile de slănină, suprapunându-se una peste cealaltă, astfel încât să fie acoperită întreaga matriță, tot pe laterale.
- Curatam cartofii si ii taiem felii subtiri si ii saram.
- Vom pune un strat de cartofi deasupra slăninii, fără a lăsa spațiu între ele, apoi un strat de brânză rasă, altul de cartofi, și altul de brânză și aici niște fâșii de slănină și terminăm cu un strat de cartofi.
- Intr-un castron batem ouale si smantana, vom pune putina sare.
- Acoperim matrița cu cartofii și slănina cu acest amestec. Nu trebuie să acopere totul, deoarece când cartofii se gătesc, prăjitura cade și este deja acoperită cu amestecul.
- Îl dăm la cuptor la 180º timp de aproximativ 50 de minute sau până când cartoful este coagulat și moale. O vom scoate din cuptor, o vom lăsa să se tempereze și vom întoarce slănina bine rumenită.
- Și gata de mâncare !!!