L deserturi de ananas sunt unul dintre preferatele mele ale verii. Sunt ușoare și foarte răcoritoare, ideale pentru a termina o masă de familie. Puțini vor renunța la rația lor și mulți vor dori să repete, de asta sunt sigur. Va deveni unul dintre elementele tale esențiale în următoarele întâlniri.
Pregătirea acestui tort inversat cu ananas nu este deloc complicată. Îți va lua o oră timp, dar jumătate din muncă va fi făcută de cuptor. Știu că mulți dintre voi sunt leneși să aprindă cuptorul vara, dar rezultatul merită, nu-i așa? Și dacă vă place ananasul, asigurați-vă că îl încercați și pe acesta carpaccio cu miere și nuci.
Tort de ananas inversat
Tortul cu ananas inversat pe care vi-l propunem astăzi este foarte răcoritor, perfect ca desert în timpul verii. Îndrăznești să o încerci?
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Desert
Porții: 8
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
Pentru fructe
- 60 g. unt nesarat
- 130 g. zahar brun
- 1 cutie de ananas în sirop ușor
- 1 cutie mică de vișine
Pentru tort:
- 3 huevos
- 160 g. de zahăr
- 100 g. ulei de floarea soarelui
- 1 iaurt natural
- 175 g. De făină
- 8 g. drojdie chimică
- 2 linguri de sirop de ananas
- Câteva picături de esență de vanilie (opțional)
Preparación
- Încălzim cuptorul la 180ºC
- Punem zahărul și untul într-o tigaie și încălzim astfel încât untul să se topească. Când amestecul începe să devină caramel se adaugă feliile de ananas și caramelizează un minut pe fiecare parte.
- Ulterior, le punem - împreună cu caramelul - la baza unui matrita captusita cu hartie vegetal. În centrul fiecărei felii așezăm o cireșă.
- Batem cele trei ouă cu zaharul pana se spumeaza si apoi, adaugam uleiul, iaurtul si siropul. Bătem din nou până obținem un amestec omogen.
- Adăugăm făină și drojdie cernută și ne amestecăm cu mișcări de învăluire.
- Turnăm aluatul în matriță și coacem 33-45 de minute.
- După aceea, lăsăm prăjitura să se răcească timp de aproximativ 20-30 de minute pentru a o desface și o întoarcem.