Săptămâna aceasta vă propun un Plăcintă cu cartofi și carne. Un fel de mâncare delicios în care combinația de piure de cartofi și carne este delicioasă, un fel de mâncare foarte complet care îi va plăcea întregii familii.
Această plăcintă cu cartofi și carne este ideală pentru pregătirea unei mese speciale, cu prietenii, cu familia. Se poate pregăti din timp și în ultimul moment puneți-l în cuptor și rumeniți-l.
Plăcintă cu cartofi și carne
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Platon
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 pachete de piure de cartofi sau 1 k. de patatos
- 500 gr. carne tocată amestecată (carne de vită și porc)
- 1 Cebolla
- 150 gr. roșie prăjită
- 100 ml. vin alb
- oregano
- Sare, piper, ulei
- Cașcaval ras
Preparación
- Primul lucru va fi să pregătiți piureul. Dacă o faci, trebuie doar să urmezi instrucțiunile, dacă le pregătim acasă, spălăm cartofii și îi gătim cu pielea într-o oală cu multă apă și sare.
- Când cartofii sunt fierți, îi curățăm de coajă și îi punem într-un vas și îi zdrobim, adăugăm o bucată de unt și amestecăm bine până când este ca un piure.
- Pentru a pregăti carnea, vom pune puțin ulei într-o tigaie și vom poca ceapa, tăiată foarte mică.
- Când începe să prindă culoare adăugăm carnea și o prăjim bine toate împreună, putem sărăm și piperăm.
- Când este carnea, vom adăuga vinul alb, îl vom lăsa câteva minute.
- Apoi punem roșia și o lăsăm să se coacă, vom pune puțin oregano dacă vă place, nu este necesar. O vom lăsa gătită până când carnea și sosul sunt gata.
- Într-un vas de copt, vom pune un strat de piure.
- Acoperim cu un alt strat de carne.
- Acesta din urmă cu atenție, trebuie să îl acoperiți bine.
- Punem niște brânză rasă cu puțin unt, dacă doriți.
- Il vom baga la cuptor pana se va face auriu.
- Și gata de servire. Este delicios.