Plăcintă cu macrou și spanac

Ingrediente

• 2 capace de aluat dreptunghiular
• 2 linguri ulei
• 1 ceapa tocata
• 2 linguri de ardei gras tocat
• 1 cutie de macrou natural
• 1 mănunchi de frunze de spanac fierte
• 8 linguri crema de branza
• 2 linguri arpagic
• 2 linguri oregano
• 2 linguri de patrunjel
• Coaja razata de lamaie
• Sare și piper după gust
• 1 ou bătut

proces
Tăiați capacele de aluat în două pătrate egale, cu resturile faceți tăieturi pentru rumenire. Se caleste ceapa si ardeiul gras in ulei si cand sunt fierte, se adauga rosia si se fierbe 1 minut. Adăugați macroul scurs și tăiați-l în bucăți mici și condimentați cu sare și piper. Odată ce preparatul este rece, așezați spanacul scurs pe el. Finalizati cu crema de branza amestecata cu arpagic, oregano si patrunjel, coaja de lamaie, sare si piper.
Închideți marginile aluatului în sus, periați cu ou bătut și coaceți până devin aurii. Se servește cu salată.