Bună ziua #zampabloggers!
Astăzi vă aduc o truc-rețetă care va încânta tinerii și bătrânii și, mai presus de toate, veganii de acasă. Un fel de wok de legume cu citrice și atingeri exotice pe care le-am botezat paste de legume sotate. Înainte de a citi mai departe, asigurați-vă că aveți la îndemână un cojitor de cartofi, deoarece dacă nu, acel fel de mâncare se poate transforma în iad.
Astăzi este o rețetă foarte ușoară și distractivă, așa că nu vă mai distrez. Ia peeling!
Ingrediente
- 2 dovlecei mari
- 2 dientes de Ajó
- ½ piper roșu
- ½ ardei gras galben
- Lemongrass
- Cilantro
- Sal
- piper
- Uleiul de măsline extra virgin
Preparación
- Cu multă dimineață și răbdare spălăm dovleceii și ardeii și începem să-i curățăm încet de sus în jos pentru a obține fâșii subțiri care seamănă cu tăiței.
- Noi am rezervat.
- Tocăm cățelele de usturoi și șalota și prăjește-le într-o tigaie cu 3 linguri de ulei de măsline.
- Adăugați ardeiul roșu și galben și lăsați-l să se pocească timp de 3 minute.
- Se adaugă dovleceii, se condimentează și se sotează încă 2 minute.
- Adăugați frunzele de lămâie și coriandru tocate și opriți focul și acoperiți tigaia, astfel încât vasul să termine gătitul cu căldura reziduală.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 190