Paste cu carne și brânză la cuptor, Delicios și ușor de făcut. Un fel de mâncare perfect pentru întreaga familie.
Ador tot felul de paste, deși în funcție de ce sosuri una sau alta este mai bine. Dar, din moment ce trebuie să încerci totul, m-am trezit fără macaroane și am vrut să încerc aceste melci, a fost un fel de mâncare foarte bun. Pregătirea sosului este similară cu cea boloneză, dar mai simplă, pregătesc carnea cu un sos de roșii condimentat cu piper și oregano care îi conferă multă aromă.
Paste cu carne și brânză la cuptor
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Paste
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 pachet de paste
- 400 gr. carne mixtă
- 1 Cebolla
- 1 cutie de roșii zdrobite, cernute sau prăjite
- 1 pachet de brânză rasă
- piper
- oregano
- Sal
- Ulei
Preparación
- Pentru a face pastele cu carne și brânză la cuptor vom pune o caserolă cu multă apă și sare, când va începe să fiarbă vom adăuga pastele, o vom lăsa să se coacă până când este gata sau așa cum este indicat de producător.
- Pe de altă parte, într-o tigaie largă punem puțin ulei, adăugăm ceapa tocată, o lăsăm să se prăjească câteva minute, adăugăm carnea tocată, o sotăm și o lăsăm să gătească câteva minute.
- Când carnea este colorată, adăugați roșia zdrobită. Amestecăm totul și îl lăsăm să se coacă câteva minute.
- În acest sos adăugăm piper, sare și oregano pe placul nostru. Dacă sosul este prea gros, adăugați câteva linguri de apă pentru a găti pastele. Lăsăm totul să gătească câteva minute și ne oprim.
- Scurgem bine pastele fierte, le punem într-un vas de copt, adăugăm carnea.
- Amestecăm bine carnea și o amestecăm cu pastele.
- Acoperim pastele cu brânza rasă.
- Punem la cuptor și gratinăm. O vom avea până devine auriu și crocant.