Astăzi vă aduc acest lucru simplu reteta de papioane de legume cu curcan tocat si smantana. O rețetă ușoară, cu o aromă ușoară și pe care o veți avea gata în câteva minute. Pastele sunt un aliment care îi place tuturor, mai ales celor mici din casă. Dar este important să ținem cont de pastele pe care le alegem și de modul de gătit, astfel încât să evităm să adăugăm calorii la un vas deja caloric.
Carnea pe care am ales-o în acest caz este curcanul tocat, mult mai ușor decât carnea de porc sau carnea de vită. Cu toate acestea, dacă preferați puteți folosi carne tocată de orice fel. De asemenea, puteți reduce grăsimea dacă în loc să folosiți smântână, utilizați lapte evaporat, care este mai ușor. Indiferent de alegerea dvs., succesul este asigurat cu acest fel de mâncare simplu. S-o facem!
- 1 pachet de 500 gr de papioane de legume
- 400 gr carne tocată de curcan
- 1 cană de smântână lichidă pentru gătit
- 2 dientes de Ajó
- piper
- pătrunjel
- sare
- ulei de masline virgin
- Într-o cratiță mare punem apă pe foc, adăugăm un praf de sare și un strop de ulei de măsline.
- Odată ce apa începe să fiarbă, adăugați pastele și gătiți timp de aproximativ 10 sau 12 minute sau urmând recomandările producătorului.
- Când pastele sunt gata, se scurg și se răcesc pentru a tăia gătitul, se rezervă în timp ce apa se scurge bine.
- Acum vom pregăti carnea, mai întâi tocăm cele 2 căței de usturoi foarte mărunt și le prăjim cu un strop de ulei de măsline virgin.
- Se adaugă carnea tocată și se prăjește cu usturoiul, se amestecă din când în când.
- Condimentați carnea și adăugați puțin pătrunjel.
- Când carnea este gata, adăugați smântâna lichidă și reduceți focul, lăsați-o să se reducă câteva minute.
- Adăugați pastele în tigaie și amestecați bine pentru a se amesteca cu sosul.
- Pentru a termina, adăugați brânză rasă după gust și încălziți câteva minute la foc mediu.