Vom pregăti câteva panele cu dovleac, ideal pentru aceste zile ale Tuturor Sfinților.
Un dulce bogat și simplu de preparat, cu siguranță vă vor plăcea, dovleacul este foarte sănătos și cu gust dulce așa că de obicei pun mai puțin zahăr. Dacă vă place mai dulce, adăugați mai mult zahăr.
Pentru ca toate ingredientele să fie bine amestecate, trebuie lăsate la frigider 24 de ore.
Panele cu dovleac un dulce de savurat de Ziua Tuturor Sfinților și de Halloween.
Panele cu dovleac
Autorul: Montse
Tipul rețetei: cofetărie
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 250 gr. dovleac fiert sau prăjit
- 300 gr. migdale macinate
- 150 gr. zahăr + 2-3 linguri distanță pentru acoperire
- 1 Huevo
- ½ coajă de lămâie (opțional)
- Pentru a acoperi panele de dovleac
- 100 gr. de migdale granillo, nuci de pin ...
- 100 gr. migdale întregi crude
Preparación
- Pentru a pregăti panele de dovleac, vom începe prin a găti dovleacul.
- Vom găti dovleacul, îl vom tăia în bucăți, îl vom pune într-un castron și îl vom fierbe 7-8 minute. O scoatem și o zdrobim bine, astfel încât să nu rămână bucăți.
- Intr-un bol punem toate ingredientele migdalele macinate, zaharul, dovleacul si coaja de lamaie. Amestecăm totul bine.
- Formăm o sul cu aluatul, îl înfășurăm cu folie de plastic și îl lăsăm la frigider de la o zi la alta.
- Pregătim panelletele, punem migdalele granillo într-un vas sau farfurie, pe de altă parte puțin zahăr și pe de altă parte migdalele crude. Facem bile cu aluatul, trecem câteva prin migdale granillo, altele le trecem prin zahăr și punem o migdală crudă în mijloc.
- Punem bilele într-un vas de copt. Batem oul și cu o perie de bucătărie pictăm baza panelletelor.
- Introducem tava în cuptor la 180º C până se rumenesc. Le scoatem, le lăsăm să se răcească la temperatura camerei și vor fi gata să se bucure !!!
- Sunt foarte buni și, după cum puteți vedea, sunt pregătiți imediat. Dacă le aveți, acestea se păstrează bine timp de câteva zile depozitate într-o cutie.