Aluat foietaj cu o notă de scorțișoară

Las Palmeritas De Hojaldre sunt o gustare foarte tentantă. Ușor de făcut, sunt un mic dejun sau o gustare foarte utilă; este suficient să aveți o foaie de foietaj în congelator pentru a le putea face. Aluat și puțină zahăr, aceste două ingrediente sunt esențiale.

Acasă, în calitate de iubitori de scorțișoară, nu am reușit să rezistăm încorporării unui atingere de scorțișoară în această mușcătură. De asemenea, puteți da o notă ușoară de vanilie, folosind zahăr vanilat, acoperiți-le cu ciocolată sau îndulcește-le cu miere. După ce ați însușit rețeta de bază palmeritas, de ce să nu inovați?

Ingrediente

Pentru 16 palmieri

• Foaie de foietaj dreptunghiulară
• 1 buton de unt, topit
• zahăr
• Canela

elaborare

Începem prin a împrăștia zahărul pe suprafața de lucru și a întinde pe el foietajul. Periați foietajul deasupra cu puțin unt și presară zahăr deasupra, trecând ulterior o rolă peste ea. Apăsăm ușor; Obiectivul nu este întinderea aluatului, ci obținerea impregnării zahărului.

Marcăm centrul masei și îndoim capetele de la aluat până la semn. Presară puțin mai mult zahăr deasupra și rulează din nou. Repetăm ​​această operație încă o dată, de data aceasta stropind puțină scorțișoară cu zahărul.

Pentru a termina, împăturim o jumătate peste cealaltă, presărăm din nou zahăr și tăiem aluatul în Porții de 1 cm. gros aproximativ.

Așezăm palmeritele pe o hârtie pergament pe tava de copt, presându-le ușor pentru a le așeza și lăsând suficient spațiu între unul și celălalt. Punem la frigider 10 minute în timp ce preîncălzim cuptorul la 190º.

Coacem palmeritele la 190 ° C timp de 15-20 minute, până se rumenesc. Le întoarcem și le dăm la cuptor încă 4-5 minute. Le lasam sa se raceasca inainte de servire.

notițe

Am folosit un sucitor normal pentru a impregna zahărul, dar există și micuți proprii în aceste scopuri. Dacă nu aveți nici una, fie o sticlă de sticlă curată.

Mai multe informatii -Palmeritas De Hojaldre

Mai multe informații despre rețetă