Aluatul foietaj este o gustare dulce ușor de preparat, pe care o putem servi ca desert sau gustare. Deși cele din ciocolată sunt cele mai populare, acoperire cu nucă de cocos nu au nimic de invidiat pe cei dintâi. Sunt dependenți ca aceștia; odată ce mănânci una, nu te poți opri.
Cu siguranță mulți dintre voi v-ați bucurat atât de mici, cât și de adulți de aceste tăvi mixte în care jumătate din palme erau făcute din ciocolată și jumătate din nucă de cocos. De acum înainte poți fă-le tu însuți acasă. Este o rețetă ideală pentru cei care nu au făcut-o încă. Le puteți acoperi cu ciocolată bezea și migdale, din ...
Palmeritas de nucă de cocos
Nucile de cocos cu o mușcătură dulce grozavă pentru a însoți gustarea. De asemenea, sunt foarte ușor de făcut, înveseliți-vă!
Autorul: Mary
Bucătărie: Tradiţional
Tipul rețetei: postre
Porții: 16
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
Pentru palmieri
- 1 foaie dreptunghiulară de foietaj
- 1 buton de unt
- zahăr
- Miere caldă
Pentru acoperire
- 125g. de unt în smântână.
- 80g. de zahăr glazură.
- 40g. nucă de cocos rasă + extra pentru acoperire.
Preparación
- Începem prin pregătirea palmeritelor de foietaj. Pentru aceasta, presărăm zahăr Pe suprafața de lucru și pe ea, întindem foaia de foietaj.
- Periați aluatul foietaj cu puțin unt și presărați zahăr deasupra, apoi treceți un sucitor peste el fără a exercita cu greu presiune. Vrem să pătrundă zahărul, nu aluatul să se întindă.
- Marcăm centrul a foii de foietaj, pe lungime, și aducem fiecare dintre capete la semn. Presară puțin mai mult zahăr deasupra și rulează din nou. Repetăm această operațiune de încă una sau două ori, îndoind capetele spre centru și presărând mai mult zahăr.
- Pentru a termina, împăturim o jumătate peste cealaltă și tăiați aluatul în porții de 1 cm. gros aproximativ.
- Așezăm palmierii pe o hârtie de pergament pe foaia de copt, apăsându-le ușor pentru a le așeza și lăsând suficient spațiu între ele.
- Ne ducem la frigider 10 minute în timp ce preîncălzim cuptorul la 190º.
- Pictăm palmierii cu miere caldă și coaceți timp de 15 minute sau până la aur. Le întoarcem și le mai coacem pentru încă 4-5 minute.
- Pe măsură ce se răcoresc pregătim toppingul de cocos. Amestecăm untul, cu nuca de cocos și zahărul glazur până obținem o cremă.
- Odată reci, întindem fiecare palmă cu această cremă și aluat cu nucă de cocos rasă.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 590