Atât salatele, cât și pastele sunt alternative excelente atunci când doriți să faceți ceva rapid. Ambele admit diferite combinații de ingrediente ca acompaniament, putând profita de cele care sunt pe cale să se rău în cămara sau frigiderul nostru. Acesta este modul în care acest fel de mâncare de taitei cu pui si dovlecei.
Câțiva piept de pui aici, jumătate de dovlecei acolo ... ideea a fost să creăm o rețetă care să conțină ambele ingrediente. Le-aș fi putut combina cu orez, cu niște muguri verzi sau orice alt tip de paste, dar am decis să folosesc tăiței. Îndrăznești să o încerci?
Taitei de pui si dovlecei
Taiteii cu dovlecei si pui sunt usor de preparat si se servesc insotiti de un condiment foarte special pe baza de ulei de masline, soia si tahini.
Autorul: Mary
Bucătărie: China
Tipul rețetei: Paste
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 piepteni de pui dolofani
- ½ dovlecei medii
- 160 g. de taitei
- 3 lingură de ulei de măsline
- 2-3 linguri de pastă de susan (tahini)
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 1 linguriță de miere
- ½ linguriță de cayenne
- Cuisoare de usturoi 1
- 2 catei de usturoi
Preparación
- Aducem apa la fierbere într-o caserolă. Când apa începe să fiarbă, adăugați ușor sare și adăugați puiul. Coborâți focul, acoperiți caserola și gătiți 15 minute până când puiul este fiert, dar fraged, aproximativ 12-15 minute.
- Scoatem puiul din apa, il lasam sa se odihneasca cateva minute pentru a se intari si taiem fasii sau zaruri.
- în timp ce hai sa gatim taiteii în multă apă, urmând instrucțiunile producătorului.
- Într-o tigaie la foc mediu-mare calim dovleceii tăiați în benzi până la al dente.
- Între timp, într-un castron mediu, amestecăm uleiul măsline, pastă de susan, sos de soia, oțet, miere, piper și usturoi tocat mărunt. Testăm și rectificăm aroma.
- Incorporam taiteii la tigaie și amestecați cu puiul și dovleceii. Udăm cu pansamentul, dăm câteva ture tuturor și servim.