Cremă de ciocolată și fursecuri, bogat și simplu de pregătit. un desert tradițional, rapid, simplu și de casă. Un desert delicios de ciocolată pe care îl veți repeta.
Uneori o rețetă ni se pare complicată și până nu o facem și vedem cât de simplă este, nu o pregătim. Ei bine, vă încurajez să-l încercați, este foarte bun, cu ciocolată și fără ciocolată, crema este un desert grozav și merită să o faceți de casă.
Puteți pregăti cremă cu ciocolată neagră sau cu lapte, Am folosit praf de cacao neindulcit, puteți folosi și ciocolată pentru deserturi.
Cremă de ciocolată și fursecuri
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 6
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 8-10 linguri de zahăr
- 4 linguri praf de cacao (negru sau lapte)
- 4 gălbenușuri de ou
- 3 linguri de făină de porumb (amidon de porumb)
- 1 pachet de cookie-uri
Preparación
- Pentru a pregăti cremă cu ciocolată și fursecuri, vom începe prin a separa un pahar de lapte de 1 litru de lapte, restul îl vom pune într-o cratiță cu zahărul, îl vom pune pe foc pentru a încălzi la foc mediu și vom se amestecă.
- Pe de altă parte avem paharul cu laptele, adăugăm cele 4 gălbenușuri, amestecăm astfel încât să fie bine amestecate.
- La pahar adăugăm cele 3 linguri de făină de porumb (Amidon de porumb). Amestecăm până se integrează bine.
- Când laptele este fierbinte, adăugați pudra de cacao, amestecați până se dizolvă bine.
- Odata ce laptele incepe sa fiarba, adaugam laptele din paharul in care am pus galbenusurile si faina de porumb, amestecam pana incepe sa se ingroase, odata ce s-a ingrosat scoatem de pe foc. Fără a-i permite să fiarbă.
- Cu crema vom umple câteva forme, vom pune un biscuit pe bază și cremă deasupra.
- Pentru a le servi, vom pune un alt cookie deasupra.