Pulpe de pui cu cartofi copti, o reteta simpla, suculenta si sanatoasa de a manca pui.
Pregatirea puiului la cuptor este simpla si pe deasupra nu murdarim bucataria, totul se pregateste impreuna in aceeasi tava si il avem gata imediat. Este foarte bun si se gateste rapid la cuptor, totul se gateste in sucuri proprii si nu are nevoie de mult ulei.
Putem prepara aceasta reteta cu pui, iepure, miel...
Pulpe de pui cu cartofi copti
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Carnes
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 coapse de pui
- 2-3 cartofi
- 2 cebollas
- 200 ml. vin alb
- cimbru, rozmarin
- Ulei de masline
- piper
- Sal
Preparación
- Pentru a pregăti pulpele de pui cu cartofi copți, mai întâi curățați și tăiați cartofii în felii subțiri de aproximativ 1 cm.
- Pornim cuptorul la 200 ºC cu căldură sus și jos.
- Curățați și tăiați ceapa în felii.
- Se ia o tava potrivita pentru cuptor, se pun cartofii si ceapa ca baza, se condimenteaza cu sare si piper si se adauga putin ulei de masline.
- Pe cartofi si ceapa punem pulpele de pui curate. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga putin cimbru sau rozmarin dupa gust.
- Peste pui se toarnă ulei de măsline, paharul de vin alb și puțină apă.
- Punem sursa cu puiul la cuptor, lasam sa fiarba vreo 20 de minute, trebuie sa fie putin auriu.
- Scoateți tava din cuptor, întoarceți puiul și puneți-l înapoi la cuptor, lăsând-o până când puiul și cartofii sunt gata. Puiul trebuie să fie auriu, îl vom mai avea vreo 30 de minute.
- Putem întoarce puiul din nou dacă este necesar. Daca se usuca prea mult, mai puteti adauga putina apa sau putin vin alb.
- Și va fi gata.