INGREDIENTE:
• budinca neagra de ceapa, 1/2 kilogram
• varza,
• ulei de masline,
• slănină, 1/2 kilogram
• Sarat la gust.
PREGĂTIRE:
Tocăm varza bine și o gătim bine, cu puțin ulei și sare, timp de douăzeci de minute. Vom acorda ceva timp pentru ca varza să se odihnească. Între timp, într-o altă oală, fierbe budinca neagră cu sare timp de aproximativ douăzeci de minute. O vom găti cu capacul pus. Odată ce cârnațul de sânge este făcut, acesta este tocat și se adaugă varza.
Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.