Acum vara, odihna și activitățile de agrement cresc, cel puțin ce vrei să faci este să petreci ore și ore în bucătărie pentru a pregăti feluri de mâncare super laborioase. Căldura „ajută” mult și să dedice mai puțin timp acestei activități și să caute „Mușcături” alternative mult mai ușor de pregătit, dar și egale sau mai delicioase decât cele cărora le dedicăm o întreagă dimineață sau după-amiază pentru a le pregăti.
În rețeta de astăzi vă prezentăm câteva entrante asta poate servit atât cald, cât și rece. Este despre minitostele de brânză de capră cu gem de căpșuni. Delicios! Dacă nu ați încercat încă acest amestec de arome, vă faceți timp să o faceți. Începe acum!
Minitostele de brânză de capră cu gem de căpșuni
Aceste minitosturi de brânză de capră cu gem de căpșuni sunt făcute cu pâine prăjită acasă, dar dacă doriți să economisiți mai mult timp și pregătire, le puteți cumpăra deja făcute alegând dintr-o mare varietate a acestora pe care o aveți pe piața actuală.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: care sosește
Porții: 10
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- Pâine prăjită
- Brânză de capră
- Gem de căpșuni (1 lingură pe porție)
- Ulei de măsline
Preparación
- Intr-o tigaie, punem aproximativ doua degete de ulei de masline si ne prajim propria paine, tăiat în felii foarte subțiri. Am folosit pâine bagheta, dar le puteți folosi pe cele care sunt deja prăjite cu un fel de aromă (ceapă, usturoi etc.).
- Când îi avem prăjiți, îi lăsăm să se răcească pe o farfurie cu câteva șervețele de hârtie, astfel încât să absoarbă bine excesul de ulei.
- Apoi, tăiem felii de brânză de capră. Vom folosi oricâte foi câte porții (aperitive) dorim să servim. În cazul nostru am fost doar două persoane, așa că am servit în total 10 porții (câte 5 pentru fiecare). Odată tăiate, într-o altă tigaie cu o ușoară atingere de ulei de măsline (câteva picături), le așezăm la foc puternic și pur și simplu îi dăm o notă de căldură pe ambele părți. Uleiul trebuie să fie foarte fierbinte, astfel încât brânza să nu se topească prea mult.
- Odată ce sunt maro auriu, Le așezăm deasupra minitostelor pe care le-am prăjit. Ultimul pas va fi adaugă deasupra lor o linguriță de gem de căpșuni pentru a înmuia aroma puternică a brânzei.
- Gata de servit, gustat și savurat. Ei au fost grozavi!
notițe
Puteți înlocui gemul de căpșuni cu altul din aroma care vă place sau pentru care miere de trestie.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 320