Astăzi vom pregăti un preparat de pește simplu și rapid de pregătit, a merluciu cu creveți. Merluciul este un pește alb cu carne moale, este ideal pentru copii.
Acest fel de merluciu poate fi preparat și cu pește congelatIngredientele pe care le conține conferă peștelui o aromă bună, mai ales dacă adăugăm ardei iute. Cel mai bine este să-l preparați fără oase, deoarece este mai ușor de mâncat.
Dacă vă place peștele, vă încurajez să încercați acest fel de mâncare, este simplu și cu multă aromă. O sa il iubesti!!!
Merluciu cu creveți
Autorul: Montse
Tipul rețetei: pește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 merluciu în bucăți fără oase
- ¼ creveți curățați
- 3 dientes de Ajó
- 1 pahar mic de ulei
- 1 pahar mic de vin alb
- pătrunjel
- Sal
- 1 ardei iute (opțional)
Preparación
- Pentru a pregăti merluciul, vom începe prin tocat usturoiul, îl tocăm pătrunjelul, îl punem într-un pahar bătător cu uleiul, îl zdrobim. Rezervăm sosul.
- Decongelați creveții și lăsați-i să se scurgă bine.
- Sărăm peștele.
- Punem o tigaie cu un jet bun de ulei, o punem la foc la foc mediu, când este fierbinte vom pune creveții în tigaie, le vom căli și adăugăm sosul pe care l-am pregătit cu usturoiul și pătrunjelul. O vom lăsa să se coacă câteva minute, până când creveții sunt fierți.
- Pe de altă parte, pregătim merluciul, îl sărăm, punem o caserolă cu ulei și ardeiul iute despărțit, dacă vrem un pic picant, dacă nu, facem fără el. Prăjim merlucul câteva minute pe fiecare parte, când i se dă a doua tură încorporăm paharul mic de vin când se evaporă 2-3 minute introducem creveții cu sosul, îl lăsăm să gătească câteva minute și ne oprim.
- Servim foarte fierbinte.
- Profită!!!