Merluză cu boia, un fel de mâncare simplu de pește ușor și foarte bun.
Merluciul cu boia este un clasic în bucătăriile noastre. O rețetă foarte simplă de preparat care poate fi făcută cu alți pești. Această rețetă este, de obicei, preparată separat de ingrediente și se termină toate împreună cu o reapariție. Pregătesc totul în aceeași caserolă, care este gătită și totul lasă un sos bogat și aromat.
Un fel de mâncare excelent din pește, pregătit cu puține ingrediente și plin de aromă, în care este esențial ca merluciul să fie de bună calitate. De asemenea, trebuie să fii atent să nu gătești excesiv merluciul, totul va depinde de grosimea feliilor.
Merluză cu boia
Autorul: Montse
Tipul rețetei: pește
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 merluc feliat
- 2-3 cartofi
- 4 catei de usturoi
- Apă de sticlă 1
- Boiaua dulce sau puțin picantă, poate fi amestecată
- Ulei și sare
Preparación
- Pentru a pregăti merluciul cu boia, mai întâi vom curăța și tăia usturoiul în felii subțiri.
- Apoi curățăm și tăiem cartofii felii subțiri.
- Saram feliile de merluciu.
- Punem o caserola sau o tigaie, adaugam un jet bun de ulei la foc mediu, adaugam usturoiul rulat.
- Când încep să prindă culoare adăugăm o linguriță de boia dulce, o amestecăm imediat.
- După ce am agitat boiaua cu usturoiul și uleiul, adăugăm un pahar cu apă și adăugăm cartofii tăiați felii subțiri. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute.
- Descoperiți caserola, intepați cartofii, dacă sunt aproape gata, puneți feliile de merluc deasupra. Punem puțin din sos deasupra peștelui, acoperim și lăsăm peștele să se gătească aproximativ 5-8 minute, în funcție de modul în care vă place de fapt.
- Când a trecut acest timp, deschidem caserola, dacă peștele este gata, ne oprim. Lasă-l să se odihnească câteva minute.
- Scoateți, serviți pe o farfurie și presărați puțină boia dulce sau picantă peste pește și puțin din sos.
- Și va fi gata.