Această maioneză este folosită pentru a condimenta și îmbunătăți aroma: pește și carne la grătar sau fiert.
În câteva minute, o maioneză care va da o notă sofisticată meselor.
Ingrediente
200 de grame de măsline negre fără sâmburi
100 de grame de file de hamsii
Suc de o lămâie
200 de centimetri cubi de ulei de măsline
50 de grame de capere
Preparación
Tocam masline negre, hamsii si capere foarte fin cu un cutit, punem legumele, hamsiile tocate, zeama de lamaie si uleiul de masline apoi amestecam totul foarte bine.
Procesați ingredientele preparatului anterior, până când acestea au o consistență cremoasă cremoasă. Acest sos poate fi păstrat la frigider într-un borcan curat și uscat pentru cel mult două ore.