Astăzi vă aduc niște delicioase briose cu nuci. O rețetă minunată pentru micul dejun sau gustări. Acestea sunt, de asemenea, îndulcite cu sirop de arțar, ceea ce îi conferă o aromă foarte bună de caramel prăjit.
O rețetă simplă cu un rezultat extraordinar, care merită să fie făcută. În scurt timp avem niște brioșe grozave, pe care le puteți păstra într-o cutie și puteți rezista câteva zile.
Briose cu nuci
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 80 gr. unt la temperatura camerei
- 60 gr. zahar brun
- Un plic cu zahăr vanilat
- 60 ml. Sirop din esență de arțar
- 2 huevos
- 120 gr. De făină
- 1 linguriță praf de copt
- Un vârf de sare
- 2 linguri de lapte
- 50 gr. nuci
- 12 jumătăți de nuci pentru garnitură
- Zahăr pudră
- 12 cutii de briose
Preparación
- Vom preîncălzi cuptorul la 170ºC
- Luăm un castron și punem untul, zahărul brun și zahărul vanilat.
- Amestecăm totul până obținem toate ingredientele bine amestecate.
- Se adaugă siropul de arțar, cele două linguri de lapte, ouăle și se bate. Apoi punem făina împreună cu drojdia și praful de sare și o adăugăm în aluat puțin câte puțin și amestecăm totul bine.
- Tocăm nucile, rezervând câteva întregi pentru a decora brioșele, le adăugăm la aluat și amestecăm pentru a le încorpora.
- Punem capsulele într-o matriță sau în farfuria cuptorului și le umplem până la puțin mai mult de jumătate, în fiecare capsulă punem o jumătate de piuliță în centru.
- Vom pune briosele în cuptor, după aproximativ 15 minute veți intepa centrul unei briose cu o scobitoare, dacă iese uscat vor fi gata, dacă nu le mai lăsați câteva minute.
- Le lăsăm să se tempereze și să le decorăm cu puțin zahăr glazură.
- Și gata de mâncare !!!
- Cu aceste cantități ies 12 brioșe