Un fel de mâncare care îi place tuturor, macaroane cu chorizo și slănină, o rețetă excelentă de paste cu multă aromă. Acest fel de mâncare cu macaroane este unul dintre cele mai tradiționale. Baza este, fără îndoială, un sos bun de ceapă și roșii și apoi putem pune ceea ce ne place cel mai mult, fără îndoială, acesta cu chorizo sau cel din carne.
Pastelor îi place întotdeauna atât în macaroane, cât și în alte tipuri de paste, cum ar fi spaghetele, se potrivesc bine cu acest sos, îl putem pregăti din timp și avem sosul gata.
Macaroane cu chorizo și slănină
Autorul: Montse Morote
Tipul rețetei: Primul
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 300 gr. macaroane
- 100 gr. chorizo
- 100 de grame slănină
- O jumătate de ceapă
- 2-3 roșii
- 3 linguri de sos de roșii
- Ulei
- Sal
Preparación
- Mai întâi vom găti macaroanele cu multă apă și puțină sare. Îl vom lăsa să gătească pentru timpul indicat de producător.
- În timp ce vom pregăti sosul. Vom încălzi puțin ulei într-o tigaie și vom adăuga ceapa tocată mărunt, înainte să se rumenească vom adăuga roșia naturală și cea prăjită.
- În timp ce tocăm chorizo și slănina, puteți face bucățile după bunul plac, dacă vă place mai mici sau mai mari.
- Pe o parte a tigaiei vom pune chorizo și beíconul astfel încât să se rumenească puțin și apoi vom combina totul.
- Când macaroanele sunt acolo, le vom scurge bine și le vom adăuga împreună cu sosul, vom amesteca totul bine câteva minute, astfel încât să capete toate aromele.
- Și vor fi gata să mănânce. Dar dacă vă place gratinarea, puneți-le într-un vas de copt și acoperiți-o cu brânză rasă, o dăm la cuptor până când brânza este gratinată.
- Și vor fi gata să mănânce !!!