Vom pregăti câteva linte cu legume si parata, un fel de mâncare sănătos, sărac în grăsimi și foarte bun. Un fel de linte foarte simplu de preparat.
Un fel de mâncare complet care se poate adăuga la legumele care ne plac cel mai mult, am adăugat niște cartofi în bucăți mici, se pot scoate. De asemenea, puteți adăuga câteva condimente pentru a-i da mai multă aromă.
Putem profita și să facem mai multă cantitate și să înghețăm.
Lintea cu legume și cartofi
Autorul: Montse
Tipul rețetei: legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 gr. linte
- 2 cartofi
- 1 bucată de ardei roșu
- 1 ardei gras verde
- 2-3 anghinare
- Morcovi 2
- 1 Cebolla
- 1 jet de ulei
- 1 linguriță de ardei
- ½ linguriță de chimen măcinat
- Sal
Preparación
- Curățați și tăiați legumele în bucăți mici, cu excepția anghinării.
- Punem o caserola cu un jet de ulei, adaugam legumele si le sotam cateva minute.
- Spălăm linte, le adăugăm împreună cu legumele, adăugăm boia dulce, amestecăm totul și adăugăm imediat apa până când sunt acoperite și puțină apă mai mult.
- Îi lăsăm să gătească. Curățăm anghinarea, îndepărtăm frunzele tari și lăsăm partea cea mai fragedă, le punem într-un castron cu apă și lămâie, adăugăm anghinarea în apă până le încorporăm în linte.
- Curățați cartofii, spălați și tăiați cartofii, când lintea a durat 30 de minute, adăugați cartofii, anghinarea, ½ lingurița de chimen măcinat și puțină sare. Dacă este necesar, vom adăuga apă în caserola de linte.
- Lăsăm să gătească până când cartofii și anghinarea sunt gata, precum și lintea.
- Gustăm sare, rectificăm dacă este necesar.
- Dacă lintea este foarte clară, puteți zdrobi niște cartofi cu legume și linte, o adăugăm din nou în caserolă. Lăsați-l să se gătească câteva minute și serviți.