Vom pregăti câteva legume aburite, un fel de mâncare sănătos, legumele sunt foarte bune și, ca prim fel sau însoțitor, este un fel de mâncare excelent.
pregăti legumele aburite sunt simple, ușoare și sănătoaseDe asemenea, profităm de toți nutrienții săi și îi conservăm toată aroma. Aburirea este simplă și nu se adaugă ulei, deci legumele sunt ușoare și lipsite de grăsimi.
Dacă facem mai multe legume, trebuie să fim atenți să le tăiem în bucăți similare, deoarece unele vor dura mai mult decât altele, unele vor trebui chiar să fie introduse cu câteva minute înainte, astfel încât să rămână aceleași sau să fie atenți la îndepărtarea cele care sunt fierte.
- Legume asortate:
- morcovi
- broccoli
- conopidă
- Fasole verde
- dovlecel
- Primul lucru pentru a pregăti legumele aburite va fi curățarea legumelor. Spălăm morcovii, îi curățăm și îi tăiem în felii nu foarte grase, deoarece este tare, deci este mai bine să nu fim prea groși.
- Tăiem ramurile mici de broccoli, le spălăm sub robinet, le punem deoparte.
- Cu conopida facem la fel ca și cu broccoli.
- Curatam fasolea verde, le spalam, taiem bucati.
- Putem spăla dovleceii și lăsăm pielea sau o curățăm, o tăiem felii.
- Dacă aveți un abur, vom pune toate legumele și le vom găti.
- Dacă nu aveți un abur, luăm o caserolă și punem puțină apă, introducem un coș pentru a fierbe legumele. Coșul și legumele nu trebuie să atingă apa. De asemenea, funcționează un filtru cu un picior. Acoperim caserola și o lăsăm să se coacă până când legumele sunt fierte. Aproximativ 15 minute.
- Vom vedea dacă sunt gătite înainte și le eliminăm.
- Odată ce toate legumele sunt acolo, le transferăm într-un platou și le servim.