De data asta îți aduc una rețetă de lasagna de vinete o musaka, deoarece este foarte asemănător cu modul în care îl pregătesc în Grecia, dar eu l-am pregătit mai mult lumină, întrucât este o rețetă destul de calorică. O putem face așa placă unică întrucât este un fel de mâncare foarte complet.
Am prăjit Vinete coapte și astfel eliminăm o cantitate mare de ulei, dacă aveți tomate de casă De asemenea, este mult mai bine, apoi, în loc să-l acoperă cu beșamel, l-am acoperit brânză ușoară rasă, care este acum ușor de găsit, așa că avem un fel de mâncare mai ușor și foarte complet, dar dacă vă place cu bechamel O poți face și tu, este foarte bine. Și gata !!!
Lasagna de vinete
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Începători, primul curs
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 vinete
- 600 gr. carne tocată amestecată
- 1 Cebolla
- Sos de roșii 300gr.
- Sare și piper
- Brânză mozzarella rasă, parmezan, ușoară
Preparación
- Spălăm vinetele și le tăiem felii, le sărăm și le lăsăm la scurs aproximativ 15 minute, astfel încât să elibereze amărăciunea.
- Punem o tigaie cu ulei, prajim ceapa tocata si o sotam, punem carnea tocata si o gatim putin, pana capata culoare.
- Punem sosul de roșii, puțină sare și piper, îl lăsăm să fiarbă aproximativ 10 minute.
- Luăm vinetele, le uscăm și le punem pe o tavă de copt, cu puțin ulei, și le dăm la cuptor până se rumenesc.
- Intr-un vas de copt punem un strat de vinete.
- Acoperim cu un strat de carne.
- Un altul de vinete și astfel 2 sau 3 straturi, pe placul dumneavoastră.
- Ultimele vor fi vinete.
- Acoperim cu brânza rasă care vă place cel mai mult, dacă este ușoară, cu atât mai bine.
- Il lasam la cuptor pana devine auriu.
- Și ești gata să mănânci.
Arată rafinat, vă mulțumesc milioane pentru că l-ați distribuit, o voi face pentru a-l încerca
Mulțumesc Leonor, îți va plăcea asta foarte bine, este un fel de mâncare care ne place foarte mult acasă și dacă profiți de el și faci o cantitate, îl poți îngheța și îl vei avea pentru o altă zi. Salutari