Începem weekendul gătind niște fasole verde cu ardei piquillo și ou fiert. Acasă ne place foarte mult acest tip de fel de mâncare, ale cărui componente le putem pregăti din timp și ne permit să pregătim mese sănătoase chiar și atunci când timpul este scurt.
Aceasta este o rețetă simplu și rapid, dacă ca mine ai ouă și fasole verde gătite în prealabil și conservate corespunzător. În ultimul moment va trebui să gătești ardeii doar cu puțin usturoi pentru a termina de aromatizat acest fel de mâncare fantastic. De ce să complicăm?
Fasole verde cu ardei piquillo și ou fiert
Fasolea verde cu ardei piquillo și ou fiert este un fel de mâncare simplu și rapid, ale cărui componente pot fi preparate din timp.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 2
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 ciorchini de fasole verde gătită
- 1 oala mica de ardei piquillo in fasii
- 2 căței de usturoi, tăiate felii
- 2 ouă fierte
- Uleiul de măsline extra virgin
- Piper negru proaspăt măcinat
- Sal
- zahăr
Preparación
- Punem o bază de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă și ne sărim din dinți de usturoi laminat până capătă puțină culoare.
- atunci adaugam ardeii de piquillo scurs, dar nu aruncăm lichidul. Se calesc 5 minute la foc mediu-mic si apoi se adauga un praf de sare si un praf de zahar.
- Gatiti ardeii inca 5 minute si adaugati putin din lichidul lor. Gatiti la foc mediu în timp ce pregătim felul de mâncare.
- Așezați o bază de cartof fiert într-o sursă (opțional). Pe acestea un amestec de fasole verde și ardei iute. Completați cu mai mulți ardei și ou fiert.