Fasole verde cu cartofi și roșii cherry, un fel de mâncare simplu și fără pretenții. O alegere excelentă pentru a completa meniul nostru într-un weekend în care, cei care trăim în nord, ne putem odihni de temperaturile ridicate și să ne bucurăm de ploaie, era timpul!
Acest fel de mâncare nu are mister și asta face parte din atracția sa. Este o fel de mâncare simplu și ieftin că vă puteți pregăti în doar 10 minute dacă păstrați fasole verde la congelator. Acasă, de obicei, le curățăm, le opărim și le depozităm în pungi mici la congelator când este sezon, așa că le avem întotdeauna la îndemână după aceea.
Când fasolea verde este deja albită, prepararea lor nu va dura mai mult de cinci minute. În același timp, va fi necesar să gătiți cartofi la cuptor la cuptorul cu microunde. O resursă excelentă atunci când doriți să adăugați cartofi fierți pentru a completa un fel de mâncare, dar nu aveți timp sau doriți să petreceți 20 de minute gătindu-i. Notează rețeta!
Reteta
- 2 cartofi medii
- 400 g. fasole verde proaspătă
- 16 roșii cherry
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sal
- Piper negru proaspăt măcinat
- Boia dulce
- Boia fierbinte
- Taiem cartofii felii Grosime 6mm. aproximativ. Le așezăm pe o farfurie, astfel încât să nu se suprapună, condimentăm, adăugăm un strop de ulei de măsline și le acoperim cu hârtie flim.
- Gatim cartofii la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 4-5 minute. Timpul va depinde de grosimea cartofilor și de puterea cuptorului cu microunde, astfel încât prima dată va fi o chestiune de încercare și ajustare a timpilor.
- În timp ce cartofii se gătesc, încălzim apa într-o oală mare și când începe să fiarbă gatim fasolea verde. Dacă sunt proaspete, este posibil să aveți nevoie de 10 minute pentru a le găti, dacă anterior au fost albite și congelate, câteva minute vor fi suficiente.
- Odată ce cartofii sunt fierți, îi așezăm în fundul unei surse și presară cu boia. Pe acestea așezăm fasolea verde bine drenată și roșiile cherry.
- Condimentăm cu puțin ulei de măsline crud, Presărați piper și boiaua și serviți fasolea verde cu cartofi și cherry.